"Эффективный персонал ресторана"
ONLINE курсы развития и обучения
официантов, менеджеров, управляющих
Курсы повышения квалификации для сотрудников HoReCa
Прокачайте своих сотрудников до уровня PRO
Устраните недостатки сервиса
Увеличьте прибыль ресторана
Оставьте заявку на подключение к ServiceGuru и получите 1 из миникурсов в подарок
Я даю согласие на обработку персональных данных, согласен на получение информационных рассылок от ServiceGuru и соглашаюсь c политикой конфиденциальности
15 курсов от экспертов ресторанного бизнеса на платформе ServiceGuru
Профессиональная команда-залог успеха!
Сегодня управляющий в ресторанном бизнесе должен использовать инновационный подход к подбору и обучению персонала, первоклассно знать управленческий учет, уметь правильно автоматизировать процессы и разбираться в финансах. Наш курс позволяет в кратчайшие сроки подготовить профессиональных менеджеров, устранить ошибки в работе линейного персонала, прокачать hard-skill всей команды от владельца бизнеса до официанта!
Курс "Эффективный персонал ресторана" необходимый инструмент если Вы:
Владелец бизнеса
Хотите оптимизировать расходы и повысить прибыль? Получите инструменты по грамотному управлению командой, научитесь распределять ресурсы и масштабируйте бизнес без лишних вложений. Обучите своих менеджеров эффективному управлению, а сами занимайтесь стратегическими задачами.
Менеджер ресторана
Систематизируйте знания, получите антикризисные навыки и удвойте свои показатели. Эффективно управляйте и обучайте команду имея под рукой все необходимые знания здесь и сейчас
Менеджер по обучению линейного персонала
Помогите своим сотрудникам сразу встать на нужные рельсы не тратя лишних усилий. Курс подойдет для обучения новичков, что бы дать углубленные знания в ресторанном бизнесе и повысить квалификацию тем, кто уже давно работает в этой сфере.
Каталог миникурсов которые входят в общий курс "Эффективный персонал в ресторане"
Создайте свою собственную экосистему знаний! Соберите необходимый комплект в одном месте, обучайте и обучайтесь не отрываясь от работы!
Соберите свой курс "Эффективный персонал в ресторане"
Заполните контактные данные, и получите 10% скидку на Ваш курс "Эффективный персонал в ресторане"
Укажите курсы которые Вы хотели бы получить
Укажите курсы которые Вы хотели бы получить
Все обучение проходит в удобном мобильном
приложении
ServiceGuru

Service Guru

описание интерфейса
интерфейс
В ServiceGuru вы можете рассылать уведомления своим сотрудника и писать им во внутреннем чате. А еще есть лента новостей, прям как в Instagram.
Своя социальная сеть
Отсутствие сбоев
Платформа работает стабильно. Всегда.
Лояльный интерфейс
Сотрудники проходят тесты в мобильном приложении, похожем на Instagram. Это привычно и удобно.
Система мотивации
Персонал ждут награды, рейтинги, звания и другие игровые инструменты. Это поможет сделать обучение полезной привычкой.
Детальная статистика
Вы в любой момент сможете узнать ответы на вопросы в определенном тесте конкретного сотрудника в конкретной точке.
Единое место обучения
Для разработки образовательных материалов нужно от 2 до 5 человек. Больше не нужно содержать штат сотрудников в каждой точке для аттестации стажеров.
Ключевые навыки и знания сотрудников после прохождения курса
1
Официант

  • Знание регламентов работы с нуля до профи;
  • Знание стандартов внешнего вида и шагов обслуживания;
  • Знание эмоционального аспекта и важности обратной связи;
  • И многое другое!
2
Менеджер по обучению

  • Глубокое знание сферы HoReCА;
  • Актуальные навыки для обучения линейного персонала;
  • Понимание психологии сотрудников;
  • Адаптация и ввод в строй новичков;
  • Аттестация и допуск к работе!
3
Менеджер ресторана.
Управляющий.
  • Управление продажами, средним чеком;
  • Управление командой на уровне директора по развитию;
  • Формирование акций и маркетинговых активностей;
  • Эффективная и быстрая аттестация кадров;
  • Оперативный контроль!
Пройдите небольшой тест, и мы подберём наиболее подходящий комплект курсов под Ваши потребности
Заполните контактные данные, и получите 10% скидку на Ваш курс "Эффективный персонал в ресторане"
Какой у вас бизнес?
Выберете вашу роль в бизнесе
Прохождение курсов необходимо для:
Какое количество сотрудников планируете обучать?
Какой результат после обучения хотите получить?
Эксперты и преподаватели
Сергей Горбунов
Составитель программы
Ресторатор и основатель компании "ServiceGuru- платформа для обучения персонала". Руководил крупными ресторанными сетями. Развивал компании: Maison Dellos, "Чайхона №1", сеть "Якитория", "Ресторанный Синдикат", сеть "Две Палочки". Автор книги «Ресторан: От одного до сети»
Евгения Махнева
Ресторанный эксперт, более 10 лет бизнесе. Ex-операционный директор сети Cuba Libre & Let's Rock Bar. Бизнес консультант и сертифицированный коуч MRI, ICA, ICI. Образование: MBA и Менеджмент гостинично-ресторанного бизнеса
Генеральный директор Ресторана "Уголек"
Селена Маршал
Директор по развитию обучающих программ ServiceGuru
Коуч в сфере гостеприимства и сервиса. В ресторанном бизнесе с более 10 лет, на различных позициях от управляющего ресторана, до директора по сервису сети ресторанов.


Наталья Ильницкая
Работала в должности финансового директора "Чайхона №1". Владелец и генеральный директор ООО «Аутсорсинг Финанс Консалт». Член закрытого клуба финансовых директоров. Член клуба профессионалов налогового планирования.
Екатерина Казакова
Актриса театра и кино. Художественный руководитель Театральной Студии "Авиловцы", педагог по актёрскому мастерству и сценической речи.На пути к своей профессиональной мечте - стать актрисой и продюсером, Екатерина работала хозяйкой зала в одном из фешенебельных московских ресторанов.


Евгения Лерман
Специалист по сервису, тренер ресторанных команд, амбассадор ФРиО. В ресторанном бизнесе 13 лет. Прошла все линейные ступени работы в ресторане - от официанта до совладельца кафе. Открыла 6 разноплановых ресторанов как менеджер и управляющий.
Директор по обучению Группы Компаний Аркадия Новикова
Елена Чиркова
Исполнительный директор школы иностранного языка StarTalk. Опыт преподавания более 10 лет
Я даю согласие на обработку персональных данных, согласен на получение информационных рассылок от ServiceGuru и соглашаюсь c политикой конфиденциальности
Оставьте заявку на подключение к ServiceGuru и получите 1 из миникурсов в подарок
Наши клиенты и партнёры